おべんとう

私がオーペアとして初めてした仕事は弁当づくりである。

子供たちの通っている学校では給食が出ない。(オーストラリアでは給食がないのが一般的のようだ。)

なので、毎日弁当を持っていき食べている。

毎朝用意、それも海外の、と思うと気が重くなるかもしれないが、我が家の弁当はいたってシンプルで簡単だ。

ワンボックスの弁当箱に、フルーツ、野菜、スナック、サンドウィッチを詰めていく。

何かの料理を詰めるということは無く、大体切ったものをポンポン入れていく。

野菜で便利なのは、ベビーキュウリだ。

これは手のひらサイズくらいの大きさのきゅうりで、切らなくても野菜のところにスッポリ入る。

さらにそのままのニンジンをただ切って入れることもある。

初めて見たときは驚いたが、実際に食べてみると意外といけた。

サンドウィッチは日にもよるが、私が用意するときは大体食パン2枚でサンドしたものを半分に切って子供たち二人に分けている。

そして作ったサンドウィッチは透明な使い捨てのラップではなく、使いまわしのできるBeeswax cloth(ミツロウ(蜜蝋)ラップ：布を蜜蝋などでコーティングしたもの。)に包んで弁当箱に入れる。

あとは水筒に水を入れて弁当の準備は完了だ。

こんな感じであまり手間がかからないので、用意は大体10~15分くらいで終わる。

さらに、学校が9時１5分から始まるので、家を出るのは大体8時45分。

毎朝早朝に起きて弁当を作り、出発の時間に追われてバタバタすることはない。

我が家では、平日の朝でもゆっくりとした時間が流れている。